Sous-Chef

Aloe Boutique & Suites Adults Only - 5 Αστέρων

Αναζητούμε έναν ταλαντούχο και φιλόδοξο Sous Chef για να ενταχθεί στην ομάδα μας!

Είμαστε ένα πολυτελές ξενοδοχείο που προσφέρει μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες στους επισκέπτες μας, και αναζητούμε κάποιον με πάθος για την μαγειρική και την ηγεσία!

Καθήκοντα:

• Υποστήριξη του Chef στην προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων υψηλής ποιότητας
• Διασφάλιση της εύρυθμης λειτουργίας της κουζίνας και της τήρησης των προτύπων υγιεινής
• Εκπαίδευση και επίβλεψη του προσωπικού της κουζίνας
• Συμμετοχή στη δημιουργία νέων πιάτων και στο σχεδιασμό των μενού
• Διαχείριση των αποθεμάτων και του εφοδιασμού της κουζίνας
• Ενεργή συμμετοχή στη μαγειρική διαδικασία και στην παραγωγή πιάτων μαζί με την ομάδα

• Προϋπηρεσία ως Sous Chef ή σε ανάλογη θέση σε εστιατόρια ή ξενοδοχεία 5 αστέρων
• Ικανότητα ηγεσίας και οργάνωσης ομάδας
• Δυνατότητα εργασίας σε γρήγορους ρυθμούς με προσοχή στη λεπτομέρεια
• Πάθος για τη μαγειρική και δημιουργικότητα στη δημιουργία πιάτων
• Καλή γνώση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Ευχάριστο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας
• Ευκαιρίες επαγγελματικής ανάπτυξης και εκπαίδευσης
• Διαμονή και διατροφή