Το 5* ξενοδοχείο Porto Angeli Beach Resort, στον Αρχάγγελο της Ρόδου, αναζητά για την σεζόν 2024 Sous Chef.
O Sous Chef θα υποστηρίζει καθημερινά τον Chef στον αποτελεσματικό συντονισμό των καθημερινών εργασιών.
Αρμοδιότητες:
- Οργανώνει, συντονίζει και καθοδηγεί την ομάδα της κουζίνας σύμφωνα με τις οδηγίες του Chef
- Προγραμματίζει σε συνεργασία με το Chef τις καθημερινές ανάγκες προμηθειών
- Καθοδηγεί και εκπαιδεύει την ομάδα σε συνεργασία με τον Chef
- Προωθεί το πνεύμα ομαδικότητας και εμπνέει τους συνεργάτες του
- Συμμετέχει ενεργά στην παραγωγή του καθημερινού μενού