Υπεύθυνος εστιατορίου

Τετράστερο ξενοδοχείο αναζητά Υπεύθυνο Εστιατορίου για τη διαχείριση και οργάνωση του χώρου εστίασης, διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα εξυπηρέτησης και αποδοτικότητας.

Αρμοδιότητες:

• Έλεγχος και κλείσιμο ταμείου στο τέλος της ημέρας, διασφαλίζοντας την ακρίβεια των οικονομικών συναλλαγών.
• Διαχείριση και εκπαίδευση του προσωπικού για άριστη εξυπηρέτηση πελατών.
• Οργάνωση της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου και συντονισμός με την κουζίνα.
• Διαχείριση παραγγελιών και προμηθειών, καθώς και έλεγχος αποθεμάτων.
• Τήρηση και εφαρμογή των υγειονομικών και ασφαλιστικών κανονισμών.
• Αντιμετώπιση τυχόν προβλημάτων ή παραπόνων των πελατών.

• Προϋπηρεσία  σε αντίστοιχη θέση, κατά προτίμηση σε ξενοδοχειακό περιβάλλον. 
• Άριστη γνώση αγγλικών (η γνώση επιπλέον γλωσσών θα εκτιμηθεί). 
• Ικανότητα διαχείρισης χρηματικών συναλλαγών και εμπειρία στο κλείσιμο ταμείου.
• Οργανωτικές δεξιότητες και ικανότητα ηγεσίας. 
• Γνώση συστημάτων διαχείρισης εστιατορίων και ταμειακών μηχανών.

Προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης.
• Ευχάριστο και επαγγελματικό εργασιακό περιβάλλον.
• Παροχές διαμονής και διατροφής, όπου απαιτείται.