Η εταιρεία Coffee Lab ξεκίνησε από την Χαλκίδα το 2009 και είναι η πρώτη αλυσίδα street coffee που εφαρμόζει ολοκληρωτικά το concept του 3rd wave coffee. Η ποιότητα έγινε η βάση της επιτυχίας των CoffeeLab που απέκτησαν αμέσως πιστούς φίλους. Σήμερα, περισσότερα από 150 καταστήματα βρίσκονται παντού στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Η Coffee Lab ενδιαφέρεται να στελεχώσει άμεσα τη θέση του Barista στο κατάστημα Ακαδημίας 62, Αθήνα.