Στα Αρτοζαχαροπλαστεία μας στη Λευκωσία (Κύπρο) επιθυμούμε να προσλάβουμε για τα μας καταστήματα μας δυναμικά άτομα για την θέση Υπεύθυνος/νη HACCP. Τo άτομo πρέπει να έχει άριστες οργανωτικές ικανότητες, επικοινωνιακά προσόντα και γνώσεις λιανικού εμπορίου.
Αρμοδιότητες
Ψάχνουμε για άτομο με επαγγελματική πείρα και ακαδημαϊκά προσόντα ανώτερου ή ανώτατου ιδρύματος σε σχετικό θέμα με τη θέση του Υπεύθυνου HACCP. Τα καθήκοντα περιλαμβάνουν:
- Διατήρηση των σχεδίων HACCP και ενίσχυση των διεργασιών ποιότητας στην παραγωγή
- Διατήρηση και έλεγχο της ορθής βιομηχανικής και υγιεινής πρακτικής
- Εφαρμογή όλων των σχετικών διαδικασιών του συστήματος ποιότητας
- Διατήρηση και ενημέρωση του αρχείου συστήματος διαχείρισης ποιότητας
- Υιοθετεί προληπτικά μέτρα οσο αφορά την εφαρμογή άψογων προδιαγραφών ποιότητας, ασφάλειας και υγειινής των τροφίμων
- Συντονίζει και λαμβάνει μέρος στις εσωτερικές και εξωτερικές επιθεωρήσεις
- Εποπτεύει και συντονίζει την υλοποίηση διορθωτικών και προληπτικών ενεργειών
- Έχει την ευθύνη για την εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα ποιότητας και δημιουργεί κουλτούρα τήρησης διαδικασιών
- Έχει την ευθύνη για τη μελέτη, ανάπτυξη και τεκμηρίωση του Συστήματος Ποιότητας ISO 22000: 2005 και τη συνεχή βελτίωσή του.