Ηγέτιδα εταιρεία στον χώρο των αλλαντικών, επιθυμεί να προσλάβει Τεχνολόγο Τροφίμων.
Στις κύριες αρμοδιότητες περιλαμβάνονται:
- Η παρακολούθηση και διατήρηση των συστημάτων ISO 22000 & 9001 και FSSC 22000 που τηρεί η εταιρεία
- H επιτήρηση τεκμηρίωσης κρίσιμων σημείων παραγωγικής διαδικασίας (καταγραφή θερμοκρασιών θαλάμων ψύξης, τεκμηρίωση εξυγίανσης και καθαρισμού χώρων κ.α)
- Η επιβεβαίωση ορθών παραγωγικών πρακτικών & πρακτικών υγιεινής
- Η διαχείριση τυχόν αποκλίσεων και μη συμμορφώσεων στην παραγωγική διαδικασία
- Ο έλεγχος και η αξιολόγηση συνεργαζόμενων προμηθευτών και προδιαγραφών εισερχομένων άυλων
- Οι εκπαιδεύσεις προσωπικού σε θέματα ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων
- Η παρακολούθηση της Νομοθεσίας και η πλήρης συμμόρφωση με αυτή