Chef

Το Ξενοδοχείο Alegria Resort 4* δυναμικότητας 117 δωματίων, το οποίο βρίσκεται στον Πλακιά του νομού Ρεθύμνου ενδιαφέρεται να προσλάβει Chef για την σεζόν του 2025.

Προφίλ υποψηφίου – Aπαραίτητα προσόντα:

• Πτυχίο σχολής μαγειρικής.
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 5 ετών σε αντίστοιχη θέση σε Κρύα & Ζεστή κουζίνα σε Ξενοδοχεία 4* και 5*.
• Ομαδικό πνεύμα.
• Οργάνωση και εκπαίδευση.
• Γνώση και εμπειρία σε κοστολογήσεις, παραγγελίες, παραλαβές, σωστές συνθήκες αποθήκευσης – συντήρησης των  τροφίμων.
• Δημιουργία νέων συνταγών & εδεσμάτων.
• Μέριμνα για την παρασκευή εδεσμάτων με γνώμονα την καλύτερη ποιότητα.
• Έλεγχος και εποπτεία της αποθήκευσης και της χρήσης όλων των υλικών (αναλωσίμων και μη) που χρησιμοποιούνται στις κουζίνες.
• Αποτελεσματική διαχείριση καταστάσεων και άμεση εξεύρεση λύσεων.
• Εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφαλείας στον χώρο εργασίας.
• Συμβολή στη δημιουργία θετικού εργασιακού περιβάλλοντος.
• Kαλή γνώση Αγγλικών.

Η Εταιρεία προσφέρει:

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και ασφάλιση.
• Διαμονή και διατροφή.
• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης.