Η Adecco HR είναι η μεγαλύτερη εταιρεία παροχής υπηρεσιών ανθρώπινου δυναμικού παγκοσμίως και πιστοποιημένη στην Ελλάδα, σύμφωνα με το διεθνές πρότυπο ISO 9001:2015, στους τομείς εύρεσης και επιλογής προσωπικού και προσωρινής απασχόλησης. H Adecco, για λογαριασμό της Aquila Hotels & Resorts, αναζητά ένα (1) άτομο για τη στελέχωση της παρακάτω θέσης:
Assistant F&B Manager (Ρέθυμνο)
Περιγραφή Θέσης
- Διοίκηση και υποστήριξη της λειτουργίας των επισιτιστικών τμημάτων σύμφωνα με την πολιτική και τις κατευθυντήριες γραμμές της Ξενοδοχειακής μονάδας
- Εξασφάλιση και συντονισμός γρήγορου, ποιοτικού και αποτελεσματικού service σε όλες τις λειτουργίες των επισιτιστικών τμημάτων
- Σχεδιασμός, οργάνωση και συντονισμός της καθημερινής λειτουργίας των τμημάτων με τους εμπλεκόμενους προϊστάμενους
- Συμμετοχή στον καθορισμό του ετήσιου προϋπολογισμού
- Ανάληψη καθηκόντων Duty Manager
- Συνεχή εκπαίδευση και επιμόρφωση του προσωπικού
- Έλεγχος σε όλες τις διαδικασίες παραγγελίας, παραλαβής, αποθήκευσης και διανομής τροφίμων και ποτών
- Προετοιμασία και σύνταξη καταλόγων τμημάτων και ειδικών βραδιών, σε συνεργασία με τους προϊσταμένους και τη Διοίκηση
- Σωστή διαχείριση παραπόνων πελάτη
- Διασφάλιση εφαρμογής των οδηγιών του συστήματος υγιεινής και διασφάλισης ποιότητας τροφίμων ISO/HACCP
- Διασφάλιση σωστών επαγγελματικών σχέσεων μεταξύ του προσωπικού