F & B Manager

To Luxury Boutique NOS Hotel & Villas που βρίσκεται στην Σίφνο, αναζητά:

F&B Manager

Αρμοδιότητες

• Διασφάλιση θετικής ατμόσφαιρας μεταξύ των μελών της ομάδας.
• Έλεγχος τήρησης των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας.
• Σωστή καθοδήγηση της ομάδας του και παροχή κατάλληλων συμβουλών.
• Συμβολή στην ανάπτυξη ικανοτήτων του προσωπικού της ομάδας του.
• Προγραμματισμός και υλοποίηση περιοδικών συναντήσεων του προσωπικού (meetings) ώστε να ακολουθείται ορθά η πολιτική λειτουργίας του εστιατορίου και να διορθωθούν οποιεσδήποτε αδυναμίες υποπέσουν στην αντίληψή του σχετικά με το service.
• Πλάνο εργασίας του τμήματος βάσει της κίνησης του ξενοδοχείου, το οποίο ανακοινώνεται όσο το δυνατόν νωρίτερα στο προσωπικό.
• Καθημερινή ενημέρωση του ημερολογίου του τμήματος με οτιδήποτε υποπέσει στην αντίληψή του (επιθυμίες, παράπονα ή κριτική των πελατών).
• Μέριμνα για τη συντήρηση και την επισκευή του εξοπλισμού και τη σωστή χρήση των εργαλείων του τμήματός του.
• Δημιουργία πολιτικής πώλησης και εκπαίδευση του προσωπικού σε αυτή.
• Καλωσόρισμα των πελατών, διαχείριση όλων των αιτημάτων και παραπόνων με έναν εξαιρετικά επαγγελματικό τρόπο / δημιουργία αρμονικής σχέσης με τους επισκέπτες, διατηρώντας καλό πελατειακό κλίμα.
• Reporting.

• Απόφοιτος/η τουριστικής ή ανάλογης σχολής
• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5* Ελλάδας ή εξωτερικού
• Άριστη γνώση της αγγλικής γλώσσας και τουλάχιστον μίας δεύτερης ξένης γλώσσας
• Ευπαρουσίαστη και επαγγελματική εμφάνιση
• Ευχέρεια στην επικοινωνία και στις διαπροσωπικές σχέσεις, θετικός χαρακτήρας με θέληση για προσφορά, γνώση και σωστή καθοδήγηση της ομάδας
• Άριστη γνώση Η/Υ και ξενοδοχειακών προγραμμάτων
• Ανεπτυγμένες δεξιότητες δημοσίων σχέσεων (PR)

• Ευχάριστο πολυτελές περιβάλλον εργασίας
• Εξαιρετικό πακέτο αποδοχών
• Προοπτικές εξέλιξης εντός ενός ανερχόμενου ξενοδοχειακού ομίλου
• Στολή, Διαμονή, Διατροφή

Εάν επιθυμείτε να γίνετε μέλος της ομάδας μας, παρακαλώ όπως

αποστείλετε το βιογραφικό σας.