Chef Intern - MAKRIS Athens

Καλώς ήρθατε στην Domes!

Η Domes Resorts είναι μία από τις κορυφαίες και πολυβραβευμένες Εταιρείες Φιλοξενίας στην Ελλάδα και μία από τις ταχύτερα ανερχόμενες στην Ευρώπη.

Με παρουσία στην Κρήτη, τα Ιόνια Νησιά, τη Χαλκιδική, τις Κυκλάδες, την Αθήνα και την Πορτογαλία, όλοι οι προορισμοί μας έχουν επιλεγεί ώστε να προσφέρουν εμπνευσμένες ιδέες, και μοναδικές εμπειρίες στον επισκέπτη, μέσω 4 καινοτόμων Brands, αλλά και της συνεργασίας μας με τα μεγαλύτερα Ξενοδοχειακά Brand, όπως της Marriott και της Hilton.

Οι άνθρωποί μας, αποτελούν δομικό συστατικό της επιτυχίας μας. Υποστηρίζουμε τη δύναμη της ομάδας, προσφέροντας σε όλους την ευκαιρία να αναπτυχθούν σε ένα προοδευτικό και καινοτόμο εργασιακό περιβάλλον με πάθος  και επιμονή. Η ομαδική εργασία, η ακεραιότητα και η εξέλιξη είναι μόνο ορισμένοι από τους λόγους, που σχεδόν 2000 εργαζόμενοι κάθε χρόνο, επιλέγουν να εργαστούν μαζί μας.

MAKRIS Athens by Domes

Η Domes Resorts καλωσορίζει το πρώτο degustation εστιατόριο στο Θησείο. Ο Executive Chef Πέτρος Δήμας και η ταλαντούχα ομάδα του δημιουργούν την απόλυτη fine dining εμπειρία και επιμελούνται ένα μενού βασισμένο στην Ελληνική δημιουργική κουζίνα.

Πρακτική Άσκηση Σπουδαστών/ριών στην Κουζίνα

Ο/η ασκούμενος/η στην Κουζίνα, θα εξασκηθεί μεταξύ άλλων:

• στην παρασκευή και παράθεση των εδεσμάτων κάθε μορφής και ποικιλίας με βάση τις πρότυπες συνταγές και τις συνταγές που συντάσσει ο Chef του ξενοδοχείου
• στον ποιοτικό έλεγχο, συντήρηση και αξιοποίηση των πρώτων υλών και των εδεσμάτων
• στην κατανομή, τεμαχισμό των πρώτων υλών, προετοιμασία και χρήση τους με σκοπό την παρασκευή και την παράθεση του εδέσματος
• στη σύνθεση του μενού με βάση τις αγορανομικές διατάξεις και τους κανόνες γαστρονομίας
• στη διακόσμηση και παρουσίαση των εδεσμάτων
• στην οργάνωση και διοίκηση της κουζίνας

Χρήσιμο να έχετε:

• Βασικές γνώσεις Η/Υ και δικτύου
• Άριστη γνώση αγγλικών (επίπεδο C2)
• Εξοικείωση με Microsoft Office

Τι θα φέρετε μαζί σας:

• Επικοινωνιακές δεξιότητες
• Πνεύμα ομαδικότητας & συνεργασίας
• Αγάπη και όρεξη γι' αυτό που κάνετε

Προσφέρουμε:

• Οργανωμένο και φιλικό περιβάλλον εργασίας
• Πλήρης & συνεχής εκπαίδευση για μεγαλύτερη εξοικείωση με το αντικείμενό σας
• Θέση επαγγελματία μετά το τέλος της πρακτικής
• Εργασία δίπλα από έμπειρους επαγγελματίες που θα μοιράζονται τη γνώση τους
• Διαμονή σε δίκλινο ή τρίκλινο δωμάτιο
• Διατροφή στο εστιατόριο προσωπικού
• Μεταφορά από/προς το ξενοδοχείο

Bonus info: Ξέρεις ότι ένα μεγάλο μέρος των στελεχών μας ξεκίνησε όπως εσύ;

Η Domes Resorts προσφέρει ίσες ευκαιρίες σε όλους και είναι εναντίον των διακρίσεων.

Όλες οι αιτήσεις σας θα αντιμετωπίζονται με αυστηρή εμπιστευτικότητα.

Σημείωση: Θα υπάρξει επικοινωνία μόνο με την τελική λίστα υποψηφίων.