Το Angsana Corfu 5* Resort & Spa, είναι το πρώτο ξενοδοχείο του Ομίλου Banyan Group στην Ευρώπη που συνδυάζει τις ασιατικές ρίζες του ομίλου με τις μεσογειακές και κερκυραϊκές επιρροές. Βρίσκεται στην Κέρκυρα, στην κορυφή ενός λόφου με θέα στον κόλπο των Μπενιτσών & μόλις 15 χλμ από την πόλη της Κέρκυρας.
Για τους συνεργάτες μας, συνδυάζουμε ένα εργασιακό περιβάλλον που χαρακτηρίζεται μεταξύ άλλων από μάθηση και ομαδικότητα, που είναι δύο από τις Βασικές Αξίες της εταιρείας.
Επιπλέον, μέσω καινοτόμων έργων βιωσιμότητας που οργανώνουμε και εκτελούμε καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, προσπαθούμε να υποστηρίξουμε την τοπική κοινωνία και να συμβάλλουμε σε ένα βελτιωμένο περιβάλλον για όλους!
Η διαδικασία αιτήσεων για τη σεζόν του 2025 έχει ξεκινήσει. Αναζητούμε ταλαντούχους Μάγειρες και επαγγελματίες της κουζίνας για να ενταχθούν στην ομάδα μας στην θέση του Μάγειρα Α’ (Chef De Partie) για την τουριστική περίοδο.
Θέση: Μάγειρας Α’ (Chef de Partie)
Πλήρης Απασχόληση, Εποχιακή
Περιοχή Εργασίας: Κέρκυρα, Μπενίτσες
Κύριες Ευθύνες
- Προετοιμασία και παρασκευή υψηλής ποιότητας πιάτων σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα όπως ορίζονται από τον Executive Chef
- Εποπτεία και εκπαίδευση των μελών της κουζίνας
- Ανάθεση των εργασιών του προσωπικού της κουζίνας
- Διασφάλιση της καθαριότητας και της οργάνωσης στον τομέα της κουζίνας
- Διαχείριση πρώτων υλών και εξασφάλιση της σωστής αποθήκευσης και συντήρησής τους
- Συμμόρφωση με τους κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
- Συμμετοχή σε δημιουργία νέων πιάτων και καινοτόμων γαστρονομικών εμπειριών
Απαιτούμενα Προσόντα
- Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5 ή εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας*
- Άριστη κατανόηση των διάφορων μεθόδων των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
- Επικοινωνιακές ικανότητες και ικανότητα συνεργασίας σε ομάδα
- Δημιουργικότητα, πάθος για τη μαγειρική και επιθυμία για επαγγελματική ανάπτυξη
- Ικανότητα εργασίας υπό πίεση σε γρήγορους ρυθμούς
- Γνώσεις ασφάλειας τροφίμων και υγιεινής (προτιμητέο)
Προσφέρουμε
- Ανταγωνιστικός Μισθός & Παροχές συμπεριλαμβανομένων διαμονής και πλήρους διατροφής
- Επαγγελματική ανάπτυξη και ευκαιρίες εξέλιξης στον τομέα της φιλοξενίας
- Εργασία σε ένα πολυτελές περιβάλλον με επαγγελματίες του κλάδου
- Συνεχή εταιρική και τμηματική εκπαίδευση
- Εγγραφή στα μέλη – εργαζομένων της κάρτας ALLHeartist που προσφέρει εκπτώσεις στα ξενοδοχεία της Accor παγκοσμίως
Όλες οι αιτήσεις αντιμετωπίζονται με πλήρη εμπιστευτικότητα. Μόνο οι επιτυχόντες θα καλεστούν για μία online ή κάτ. ιδίαν συνέντευξη.
https://www.angsana.com/en/greece/corfu