Sous Chef

Το Euphoria Retreat, το πρώτο Ολιστικό Destination Spa στην Ελλάδα, που βρίσκεται στο Μυστρά, είναι ένα πολυβραβευμένο Spa που συγκαταλέγετε σε ένα από τα καλύτερα Destination Spa στο κόσμο. Η προσέγγισή μας είναι μοναδική και ολιστική, συνδυάζοντας την αρχαία ελληνική φιλοσοφία και την Ιπποκρατική ιατρική με την πρακτική της κινεζικής ιατρικής. Ένα μοναδικό συγκρότημα, το οποίο αποτελείται μεταξύ άλλων από 45 πολυτελή δωμάτια και σουίτες, ένα εστιατόριο που το μενού του βασίζετε στην μεσογειακή υγιεινή διατροφή, 15 πολυτελείς αίθουσες περιποίησης, μία μοναδική σφαιρική πισίνα με υδροθεραπείες, ένα πολυχώρο με σάουνα, χαμάμ, tepidarium, ατμόλουτρο και ένα σύγχρονο γυμναστήριο.

Αυτή τη περίοδο θα θέλαμε να εντάξουμε στην ομάδα μας για 12μηνη πλήρη απασχόληση έναν ή μία SOUS CHEF με μαγειρικό ταλέντο, γνώσεις και εμπειρία να εργασθεί σε μια κουζίνα με γνώμονα την δημιουργία και την έμπνευση. Οι υψηλοί μας γαστρονομικοί στόχοι και το άρτιο επαγγελματικό περιβάλλον θα είναι το κίνητρο της εξέλιξης επαγγελματικής και προσωπικής.

• Δίπλωμα τουριστικής ή μαγειρικής σχολής.
• Διετής προϋπηρεσία στην ίδια θέση κατά προτίμηση σε ξενοδοχείο ή εστιατόριο 4 ή 5 αστέρων με υψηλά πρότυπα.
• Καλή γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στην κουζίνα σύμφωνα με τις πολιτικές και διαδικασίες HACCP με υπευθυνότητα για την τήρηση τους στην καθημερινή λειτουργία.
• Προϋπηρεσία σε υψηλού επιπέδου εστιατόριο ή ξενοδοχείο 4 ή 5 αστέρων στο εξωτερικό θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.
• Καλές γνώσεις Αγγλικών σε γραπτό και προφορικό λόγο.

• Σύμβαση αορίστου χρόνου για πενθήμερη εβδομαδιαία εργασία, 8 ώρες ημερησίως.
• Πλήρη ασφάλιση.
• Μηνιαίος μισθός κατόπιν συνεννόησης.
• Ετήσια άδεια σύμφωνα με την προϋπηρεσία σας.
• Στολή εργασίας.
• Γεύμα κατά την διάρκεια της βάρδιας σας.
• Διαμονή εντός του ξενοδοχείου δωρεάν ή επίδομα ενοικίου για διαμονή εκτός ξενοδοχείου.

Παρακαλώ όπως υποβάλετε το βιογραφικό σας με μια πρόσφατη φωτογραφία.