Cocktail Bistro Bar στον Νέο Μαρμαρά Χαλκιδικής αναζητά προσωπικό για την κάλυψη της θέσης του Barista / Barman.
Κύριες αρμοδιότητες θέσης:
- Οργάνωση του χώρου εργασίας
- Τακτοποίηση όλων των απαραίτητων εργαλείων για την αποτελεσματική εκτέλεση των παραγγελιών
- Διατήρηση του χώρου εργασίας και του bar καθαρού για την ανανέωση των πελατών
- Επικοινωνία με τους σερβιτόρους του καταστήματος για την οργάνωση των παραγγελιών
- Ανάληψη και εκτέλεση παραγγελιών
- Εξυπηρέτηση πελατών στον χώρο ευθύνης του στο bar
- Ενημέρωση πελατών σχετικά με τον κατάλογο των ποτών και ροφημάτων
- Δημιουργία ροφημάτων ανάλογα με τις προτιμήσεις του πελάτη
- Ρωτά τον πελάτη αν έμεινε ευχαριστημένος από την επιλογή του και την εξυπηρέτηση
- Υπεύθυνος για το ταμείο του
- Συνεργασία με την υπεύθυνο του ταμείου στο bar για τις χρεώσεις
- Καταγραφή των ελλείψεων
- Επικοινωνία με τον F&B Manager για την αναπλήρωση ελλείψεων
- Προτάσεις και συμβουλές για αλλαγές στον κατάλογο ροφημάτων & ποτών
- Δημιουργία ή συμμετοχή στη δημιουργία καταλόγου ποτών (π.χ. κοκτέιλ)