Δυναμικά αναπτυσσόμενη επιχείρηση στο Γλαρόκαβο Χαλκιδικής, σε έναν ζωντανό χώρο πάνω στη θάλασσα, που λειτουργεί όλη την ημέρα προσφέροντας αυθεντική κουζίνα, χειροποίητα κοκτέιλ και μια φιλόξενη ατμόσφαιρα από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, αναζητά έναν/μία έμπειρο/η:
Barback/ Assistant Bartender
Stock & Setup:
- Αναπλήρωση προμηθειών μπαρ (οινοπνευματώδη, μπύρα, κρασί, γαρνιτούρες, ποτήρια, πάγο, κ.λπ.) πριν και κατά τη διάρκεια των βαρδιών.
- Βοήθεια σε καθημερινά καθήκοντα ανοίγματος/κλεισίματος, συμπεριλαμβανομένης της οργάνωσης χώρων αποθήκευσης και της προετοιμασίας χώρων εργασίας.
- Διασφάλιση καθαριότητας και άμεσης διαθεσιμότητας όλων των εργαλείων μπαρ (shakers, jiggers, strainers).
Cleanliness & Maintenance:
- Καθαρισμός και απολύμανση επιφανειών μπαρ, νιπτήρων, εξοπλισμού και δαπέδων τακτικά.
- Άδειασμα κάδων σκουπιδιών και αντικατάσταση, διαχείριση πρωτοκόλλων ανακύκλωσης.
Bartender Support:
- Βοήθεια στους μπάρμαν στην προετοιμασία ποτών (π.χ., κοπή γαρνιτούρων, γέμισμα κάδων πάγου, προσκομιδή μπουκαλιών).
- Πρόβλεψη των αναγκών των μπάρμαν για την ελαχιστοποίηση του χρόνου αδράνειας κατά τις πολυάσχολες ώρες.
Inventory & Organization:
- Παρακολούθηση επιπέδων αποθέματος και ειδοποίηση της διοίκησης για ελλείψεις.
- Βοήθεια σε παραλαβή και οργάνωση παραδόσεων.
- Επισήμανση και χρονολόγηση προϊόντων για την εξασφάλιση ποιότητας.