Οι υποψήφιοι θα πρέπει να διαθέτουν:
· Πτυχίο μάγειρα
· Τουλάχιστον 3 έτη προϋπηρεσίας σε αντίστοιχη θέση σε Gourmet A la Carte εστιατόριο ή σε μεγάλο ξενοδοχείο
· Οργανωτικές ικανότητες
·· Καλή γνώση της ελληνικής και της μεσογειακής κουζίνας
· Απαραίτητες γνώσεις κοστολόγησης
· Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
· Ομαδικό πνεύμα και ικανότητα συνεργασίας