Maitre d' hotel

Τα ξενοδοχεία Mare Group 4* στην Γεωργιούπολη Χανίων αναζητούν για την καλοκαιρινή σεζόν 2025,  Maitre 'd hotel και Captain.

Αρμοδιότητες

• Εξυπηρέτηση πελατών με ευγένεια, φιλικότητα και διακριτικότητα.
• Οργάνωση και διατήρηση της εύρυθμης λειτουργείας των εστιατορίων και των μπαρ.
• Διασφάλιση παροχής υπηρεσιών υψηλού επιπέδου.
• Εκπαίδευση και αξιολόγηση του προσωπικού.
• Δημιουργία και διατήρηση κλίματος καλής συνεργασίας και συναδελφικότητας.
• Κατάρτιση εβδομαδιαίου προγράμματος του προσωπικού.
• Συντονισμός και επίβλεψη του προσωπικού.
• Ανάθεση εργασιών και επίβλεψη της ολοκλήρωσής τους.
• Διασφάλιση της εφαρμογής των κανόνων Υγιεινής και Ασφάλειας.
• Παρακολούθηση αποθεμάτων και παραγγελίες προμηθειών.
• Διαχείριση αιτημάτων και παραπόνων πελατών με αμεσότητα και ευγένεια.

• Πτυχίο στη φιλοξενία/τουρισμό.
• Πολύ καλή γνώση της Εστιατορικής Τέχνης.
• Γνώση παρασκευής καφέ, ροφημάτων και Cocktails
• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση.
• Πολύ καλή γνώση της Αγγλικής Γλώσσας.
• Θα εκτιμηθεί η γνώση 2ης Ξένης Γλώσσας. Κατά προτίμηση Γαλλικά ή Γερμανικά.
• Διοικητικές και οργανωτικές ικανότητες.
• Ικανότητα διαχείρισης παραπόνων και επίλυσης προβλημάτων.
• Εξωστρέφεια, φιλικότητα και καλή επικοινωνία.
• Ομαδικό πνεύμα εργασίας.
• Επαγγελματισμός.

Στόχος μας είναι η δημιουργία μίας δυνατής και εξειδικευμένης ομάδας με γνώμονα την παροχή υπηρεσιών Φιλοξενίας υψηλού επιπέδου.

Προσφέρονται ανταγωνιστικές αποδοχές, διαρκής εκπαίδευση και ευκαιρίες εξέλιξης. Επίσης, παρέχεται στέγαση και διατροφή εφόσον είναι απαραίτητο.