Cook A' - Sous Chef

Η εταιρεία Πρόποση Ε.Ε. και το εστιατόριο ΜΙΚΡΑ ΑΓΓΛΙΑ στην Ύδρα αναζητά για την σεζόν 2025 (15 Μαρτίου - 15 Νοεμβρίου),

• Cook A’
• Ο υποψήφιος που επιλεγεί,θα αναλάβει την πρωινή βάρδια στο Breakfast & Brunch του εστιατορίου μας,ακολουθώντας τις οδηγίες του Head Chef.

Όλοι η ενδιαφερόμενοι θα αξιολογηθούν για τις μαγειρικές τους ικανότητες με τελικό σκοπό την διατήρηση της σωστής λειτουργίας της κουζίνας μας  και την παροχή υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών.

Η κουζίνα μας είναι Ελληνική - Μεσογειακή.

Δυνατότητα δοκιμής και αξιολόγησης για την σεζόν 2025 ως και τις 25 Απρίλιου.

• Προηγούμενη εμπειρία στο Breakfast and Brunch απαραίτητη.
• Εμπειρία στη διαχείριση των αναγκών της κουζίνας.
• Φροντίδα για την υγιεινή - συντήρηση των τροφίμων και των υλικών.

Απαιτήσεις:

• Άριστες γνώσεις στην επεξεργασία και το μαγείρεμα όλων την πρώτων υλών καθώς και των μεθόδων μαγειρικής.
• Έλεγχος των προμηθειών και πρώτων υλών, και ενημέρωση για ελλείψεις της κουζίνας.
• Καθαριότητα πόστου - εξοπλισμού.
• Ακρίβεια και ταχύτητα στη διαχείριση έκτακτων περιστατικών και την παροχή λύσεων.

• Πλήρης απασχόληση, ασφάλεια ΙΚΑ
• Μηνιαίος ικανοποιητικός μισθός.
• Συνεχής εκπαίδευση για τις σωστές διαδικασίες υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων και στον χειρισμό εξοπλισμού κουζίνας.
• Εργασία σε ευχάριστους χώρους.
• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης.
• Παροχή σίτισης και διαμονής.