Cook A' - Sous Chef

Η εταιρεία Πρόποση Ε.Ε. και το εστιατόριο ΜΙΚΡΑ ΑΓΓΛΙΑ στην Ύδρα αναζητά για την σεζόν 2025 (Απριλίος - Οκτώβριος)

• Cook Α’

Όλοι η ενδιαφερόμενοι θα αξιολογηθούν για τις μαγειρικές τους ικανότητες με τελικό σκοπό την διατήρηση της σωστής λειτουργίας της κουζίνας μας  και την παροχή υπηρεσιών υψηλών προδιαγραφών.

Η κουζίνα μας είναι Ελληνική - Μεσογειακή.

Δυνατότητα δοκιμής και αξιολόγησης για την σεζόν 2025 ως και τις 25 Απρίλιου.

Πτυχίο μαγειρικής σχολής θα ληφθεί θετικά υπόψη.
Γνώση σε σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής και στην εξέλιξη του F&B.
Προϋπηρεσία θα ληφθεί θετικά υπόψη.

Εκτέλεση καθηκόντων σύμφωνα με τις επίσημες προδιαγραφές εργασίας για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας.

Απαιτούνται:

• Άριστες γνώσεις στην επεξεργασία και το μαγείρεμα όλων την πρώτων υλών καθώς και των μεθόδων μαγειρικής.
• Έλεγχος των προμηθειών και πρώτων υλών, και ενημέρωση για ελλείψεις της κουζίνας.
• Καθαριότητα πόστου - εξοπλισμού.
• Ακρίβεια και ταχύτητα στη διαχείριση έκτακτων περιστατικών και την παροχή λύσεων.

• Πλήρης απασχόληση, ασφάλεια ΙΚΑ
• Μηνιαίος ικανοποιητικός μισθός.
• Συνεχής εκπαίδευση για τις σωστές διαδικασίες υγιεινής & ασφάλειας τροφίμων και στον χειρισμό εξοπλισμού κουζίνας.
• Εργασία σε ευχάριστους χώρους.
• Δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης.
• Παροχή σίτισης και διαμονής.
• Κάλυψη εξόδων μεταφοράς