A' Μάγειρας / Chef de Partie

Προσαρμογή και παραγωγή μενού All day Snack. Έμφαση στη σωστή αξιοποίηση των πρώτων υλών, την ποιότητα που βγαίνει στον πελάτη, τον έλεγχο stock.

Girea Elia: προετοιμασίες για το a la carte αξιοποιώντας εποχιακά υλικά, με έμφαση στο sustainability, και την μέγιστη αξιοποίηση της πρώτης ύλης. Έλεγχος stock και ευθύνη για την ποιότητα που σερβίρετε στον πελάτη. Πόστο ζέστης κουζίνας κατά τη διάρκεια του service (19:00 - 23:00).

Απώτερος στόχος στην Girea Elia, είναι να προσελκύσουμε κριτικούς γεύσεων και να λάβουμε βραβεύσεις, δημιουργώντας ένα γαστρονομικό ορόσημο στην Χαλκιδική.

• Απαραίτητη εμπειρία τουλάχιστον 4 - 5 ετών σε επαγγελματικές κουζίνες 
• Πτυχίο μαγειρικής τέχνης 
• Ο/Η κατάλληλος υποψήφιος είναι ένας υπεύθυνος επαγγελματίας με πολύ όρεξη και μεράκι για τον κλάδο, ο οποίος θέλει να αναπτυχθεί σε ένα άκρως αναπτυσσόμενο project
• Θέλουμε όλη η ομάδα μας να είναι υπερήφανη για τις υπηρεσίες που προσφέρει καθώς και για την μεταξύ μας συνεργασία

• Μηνιαίος μισθός: 1.600 - 1.700 € καθαρά
• Μήνες απασχόλησης: Μάιος - Αρχές έως μέσα Οκτώβρη
• Ημερήσιες ώρες εργασίας: 9 ώρες, απογευματινή βάρδια
• Πλήρης Ασφάλιση, Δώρα και Επιδόματα
• Ρεπό: 2 το μήνα
• Παροχές: Διαμονή σε δικό μας κατάλυμα στο Πευκοχώρι ανά 2 άτομα
• Διατροφή: Διαθέσιμο staff food 3 φορές την ημέρα από τα φαγητά του μπουφέ. Δωρεάν καφέδες και νερό
• 25% έκπτωση σε καταναλώσεις εστιατορίου και μπαρ μετά από έγκριση υπευθύνου