Restaurant Manager (Ergon Beach House)

Η ERGON, είναι μια αναπτυσσόμενη εταιρεία στον χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας με πάνω από 25 καταστήματα σε περισσότερες από 4 χώρες παγκοσμίως. Στην ERGON ψάχνουμε για ενθουσιώδεις και γεμάτους όρεξη ανθρώπους για να στελεχώσουν την ομάδα μας.

Αυτή τη στιγμή αναζητούμε:

για το τμήμα του εστιατορίου στο κατάστημα μας στη Νικήτη Χαλκιδικής.

Ο Restaurant Manager είναι αρμόδιος για την ομαλή λειτουργία του εστιατορίου και είναι υπεύθυνος για το κατάστημα και τα μέλη του. Διαχειρίζεται το προσωπικό, διασφαλίζει την υψηλή ποιότητα εξυπηρέτησης των πελατών και τη δημιουργία ενός θετικού και επαγγελματικού περιβάλλοντος.

Περιγραφή θέσης:

• Γνωρίζει πολύ καλά όλα τα πόστα του εστιατορίου και μπορεί να δώσει στους αρμόδιους διορθωτικές οδηγίες για όλα τα τμήματα.
• Έχει την ευθύνη για τη σωστή διαχείριση του ταμείου του καταστήματος.
• Καθοδηγεί το προσωπικό του εστιατορίου και είναι υπεύθυνος για τη διαχείριση των ωραρίων και της εκπαίδευσής τους.
• Αντιμετωπίζει τυχόν παράπονα των πελατών και προσπαθεί να τα επιλύσει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
• Διαχειρίζεται έκτακτες καταστάσεις, όπως καθυστερήσεις, παράπονα ή άλλες απρόβλεπτες περιστάσεις.
• Δίνει κατευθύνσεις και αρμοδιότητες στους captain και είναι υπεύθυνος για την ορθή διαχείριση του προσωπικού από αυτούς.

• Ικανότητα διαχείρισης ομάδας, επίβλεψης του προσωπικού και εκπαίδευσης νέων υπαλλήλων.
• Άριστη γνώση των διαδικασιών σερβιρίσματος φαγητού και ποτών.
• Προσήλωση στη λεπτομέρεια. Η ποιότητα και η συνέπεια είναι πολύ σημαντικά για εμάς.
• Εμπνέει σιγουριά και εμπιστοσύνη στους συναδέλφους και στην ομάδα σας.
• Ικανότητα να λύνει προβλήματα, να λαμβάνει γρήγορες αποφάσεις και να προσαρμόζεται σε δύσκολες καταστάσεις.

• Ευκαιρία για να χαράξετε τη δική σας πορεία και καριέρα.
• Εργάζεστε σε ένα σύγχρονο και οργανωμένο περιβάλλον αναλαμβάνοντας μια ποικιλόμορφη εργασία.
• Απολαμβάνετε ένα ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και προνομίων.
• Παροχή διαμονής & διατροφής.

Αν είσαι έτοιμος να βοηθήσεις να δημιουργήσουμε όμορφες εμπειρίες σε ένα άνετο, ευχάριστο και με γρήγορους ρυθμούς εργασιακό περιβάλλον, στείλε μας το βιογραφικό σου.

Ανυπομονούμε να σε γνωρίσουμε!