Το εστιατόριο του Onar Seaside Lounge, στο Λουτράκι Χανίων, αναζητά έναν ταλαντούχο και έμπειρο pastry chef για να ενταχθεί
στην ομάδα του βραβευμένου με αστέρι Michelin Νίκου Καραθάνου.
Εάν είσαι δημιουργικός με πάθος για τη ζαχαροπλαστική και την καινοτομία , τότε
έχουμε την ιδανική θέση για σένα.
Αρμοδιότητες:
- Δημιουργία
και εκτέλεση ευφάνταστων γλυκών κι επιδορπίων που ανταποκρίνονται στα υψηλά μας
πρότυπα ποιότητας και γεύσης
- Διαχείριση
της παρασκευής όλων των γλυκών κι επιδορπίων από την αρχή μέχρι το τέλος
εξασφαλίζοντας τη συνέπεια και την αριστεία
- Ανάπτυξη
νέων συνταγών και ενημέρωση του μενού με βάση τις εποχιακές προτιμήσεις και τις
τάσεις της αγοράς
- Συνεργασία
με την υπόλοιπη κουζίνα και διατήρηση υψηλών προδιαγραφών υγιεινής και
ασφάλειας
- Διαχείριση
του προϋπολογισμού και των αποθεμάτων της ζαχαροπλαστικής