Από την ALPHA JOBS, εκ μέρους Μονάδας Παραγωγής Καφέ, κοντά στο Ούλμ της Γερμανίας, ζητείται ειδικευμένος ή ανειδίκευτος Τεχνίτης Παραγωγής Καφέ.
*Η θέση εργασίας απευθύνεται σε προσωπικό το οποίο ενδιαφέρεται για ολόχρονη απασχόληση και όχι για σεζόν.
Καθήκοντα
Χειρισμός μηχανών και διαδικασία ψησίματος
- Χειρισμός της αυτόματης ψηστικής μηχανής καφέ σύμφωνα με τα υπάρχοντα προφίλ ψησίματος
- Συσκευασία του καφέ με κάθετη συσκευαστική μηχανή
- Διασφάλιση σταθερής ποιότητας του καφέ (ψήσιμο, άλεσμα, συσκευασία του καφέ)
Ποιοτικός έλεγχος
- Εκτέλεση δοκιμών σε τακτά διαστήματα για διασφάλιση ποιότητας
- Καταγραφή αποτελεσμάτων κάθε παρτίδας ψησίματος και αντίστοιχων βελτιώσεων
- Αναγνώριση και διόρθωση αποκλίσεων στη διαδικασία ψησίματος
Διαχείριση πρώτης ύλης καφέ
- Παραλαβή, έλεγχος και αποθήκευση της πρώτης ύλης
- Προετοιμασία του καφέ για τη διαδικασία ψησίματος
Συντήρηση μηχανών
- Καθαρισμός και φροντίδα των μηχανών ψησίματος και λοιπών μηχανών παραγωγής
- Εκτέλεση μικροεπισκευών και συντονισμός εργασιών συντήρησης
Ανάπτυξη προϊόντων
- Συμμετοχή στην ανάπτυξη νέων προφίλ ψησίματος και μειγμάτων (Blends).
- Συνεργασία με την ομάδα για την υλοποίηση και εξέλιξη ζητήσεων πελατών αλλά και νέων τάσεων της αγοράς
Υγιεινή και ασφάλεια
- Τήρηση όλων των κανονισμών υγιεινής και ασφάλειας
- Σχολαστικός καθαρισμός του χώρου εργασίας και των αποθηκευτικών χώρων