Θέσεις εργασίας στην Ελλάδα

Η αγγελία εργασίας έχει λήξει

28/11/2024

Μάγειρας / Μαγείρισσα

Εστίαση

Πόλη ΝΥΔΡΙ ΛΕΥΚΑΔΑΣ | ΛΕΥΚΑΔΑ
Απασχόληση Πλήρης απασχόληση
Επίπεδο Σπουδών ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ

Περιγραφή

Το εστιατόριο Basilico στη Λευκάδα, αναζητά Α' και Β΄ Μάγειρα για την καλοκαιρινή σεζόν του 2025.

Κύριες αρμοδιότητες:

  • Προετοιμασίες κρύας κουζίνας και ζεστής
  • Διασφάλιση της καθαριότητας όλων των χώρων της κουζίνας ακολουθώντας όλες τις διαδικασίες και τα πρότυπα Ασφάλειας Τροφίμων
  • Διασφάλιση ότι τα σωστά επίπεδα αποθέματος διατηρούνται, περιστρέφονται και αποθηκεύονται σωστά, σύμφωνα με το FIFO

Το ωράριο απασχόλησης είναι 2  με κλείσιμο (συνήθως 11:30 - 12:00)

Η σεζόν ξεκινάει 1 Mαιόυ και τελειώνει 15 Οκτώβρη.

Ανυπομονούμε να διαβάσουμε τα βιογραφικά σας!

Απαραίτητα Προσόντα

  • Υποχρεωτική προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση τουλαχιστον 2-3 έτη
  • Να έχει εξειδίκευση στα ψάρια καθώς και στο φιλετάρισμα ψαριού

  • Γνώση Μεσογειακής κουζίνας τεχνικές sous vide και γνώση από φούρνο τύπου rational.

  • Επικοινωνιακές ικανότητες
  • Υπευθυνότητα και αξιοπιστία
  • Ομαδικότητα και συνεργασία

Παροχές

  • Παρέχεται διαμονή 
  • Διατροφή
  • Μισθός συζητήσιμος