Executive Chef

To Mykonos Riviera Hotel & Spa, ξενοδοχείο 5 αστέρων, μέλος των Small Luxury Hotels of the World αναζητά συνεργάτες για τη θέση του Executive Chef.

• Πτυχίο Μαγειρικής Σχολής
• Προϋπηρεσία ως executive chef περισσότερα από 5 έτη
• Προϋπηρεσία ως executive chef σε ξενοδοχεία 5 αστέρων δυναμικότητας άνω των 30 κλινών
• Σύνθεση και κοστολόγηση μενού
• Iκανότητα στελέχωσης και εκπαίδευσης προσωπικού σε διεθνή πρότυπα
• Γνώσεις και εμπειρία σε μοντέρνες τεχνικές για γαστρονομικό gourmet la carte
• Ηγετική προσωπικότητα με θετικό πνεύμα
• Γνώση της ξενοδοχειακής λειτουργίας
• Γνώση προϋποθέσεων HACCP
• Γνώση τουλάχιστον 1 ξένης γλώσσας

Η εταιρία προσφέρει:

• Άριστες συνθήκες εργασίες σε πολυτελές και επαγγελματικό περιβάλλον
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
• Εξέλιξη και συνεχή εκπαίδευση
• Στέγαση και διατροφή