Ο Όμιλος Ξενοδοχείων Philian Hotels & Resorts,με 17 ξενοδοχειακές μονάδες σε Σκιάθο και Θεσσαλονίκη ,αναζητάει δυναμικούς και ταλαντούχους συνεργάτες για την καλοκαιρινή σεζόν του 2025.
Αρμοδιότητες:
- Προετοιμασία βασικών υλικών για τα πιάτα (π.χ. κόψιμο λαχανικών, καθάρισμα κρέατος, ζύμωμα).
- Υποστήριξη των ανώτερων μαγείρων στις βασικές διαδικασίες της κουζίνας.
- Προετοιμασία και μαγείρεμα πιο απλών πιάτων ή γαρνιτούρας, πάντα υπό την επίβλεψη ανώτερων μαγείρων.
- Συμμετοχή στην προετοιμασία σαλτσών, σαλατών και άλλων πιάτων βοηθητικού χαρακτήρα.
- Τήρηση Υγειονομικών Κανόνων
- Διασφάλιση ότι τα τρόφιμα αποθηκεύονται σωστά και ότι τηρούνται οι κανόνες υγιεινής.
- Βοήθεια στον καθαρισμό των σταθμών εργασίας και των σκευών μαγειρικής.
- Συνεχής εκμάθηση νέων τεχνικών μαγειρικής από τους ανώτερους μάγειρες.