Captain Εστιατορίου

Ο Όμιλος Ξενοδοχείων Philian Hotels & Resorts, με 17 ξενοδοχειακές μονάδες σε Σκιάθο και Θεσσαλονίκη ,αναζητάει δυναμικούς και ταλαντούχους συνεργάτες για την καλοκαιρινή σεζόν του 2025 στη θέση του: Captain Εστιατορίου .

Αρμοδιότητες:

• Επίβλεψη της λειτουργίας του εστιατορίου και του προσωπικού
• Καθοδήγηση και συντονισμός του προσωπικού την ώρα του service διατηρώντας υψηλά πρότυπα επαγγελματισμού
• Εκπαίδευση on the job των νέων εργαζομένων
• Υποδοχή και φροντίδα πελατών
• Διαχείριση παραπόνων
• Συντονισμός της εξυπηρέτησης, ελέγχοντας την σωστή ροή των παραγγελιών από την κουζίνα, καθώς και επικοινωνία με υπόλοιπα τμήματα
• Έλεγχος καθαριότητας εστιατορίου και σωστής εμφάνισης προσωπικού
• Διαχείριση αποθεμάτων και εξοπλισμού
• Αναφορές και συνεργασία με τον Restaurant Manager

• 3 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο 4* ή 5*
• Άριστη γνώση διαδικασίας HACCP
• Αρίστη γνώση Αγγλικής γλώσσας
• Δημιουργικό πνεύμα και ομαδική προσωπικότητα
• Ικανότητα επικοινωνίας και συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου.
• Δυναμική και ευχάριστη προσωπικότητα
• Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης
• Αρίστη γνώση κρασιού

Επιθυμητά προσόντα:

• Απόφοιτος σχολής τουριστικών επαγγελμάτων
• Γνώση 2ης ξένης γλώσσας
• Διαθέσιμες συστάσεις εφόσον ζητηθούν

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με πλήρης ασφάλιση
• Παροχή διαμονής και διατροφής
• Καθημερινή μεταφορά προς την εργασία (εφόσον χρειαστεί)
• Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης για μόνιμη απασχόληση στην Θεσσαλονίκη
• Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
• Εκπαίδευση