Γ' Μάγειρας

Ο Όμιλος Ξενοδοχείων Philian Hotels & Resorts,με 17 ξενοδοχειακές μονάδες σε Σκιάθο και Θεσσαλονίκη ,αναζητάει δυναμικούς και ταλαντούχους συνεργάτες για την καλοκαιρινή σεζόν του 2025.

Αρμοδιότητες:

• Προετοιμασία βασικών υλικών για τα πιάτα (π.χ. κόψιμο λαχανικών, καθάρισμα κρέατος, ζύμωμα).
• Υποστήριξη των ανώτερων μαγείρων στις βασικές διαδικασίες της κουζίνας.
• Προετοιμασία και μαγείρεμα πιο απλών πιάτων ή γαρνιτούρας, πάντα υπό την επίβλεψη ανώτερων μαγείρων.
• Συμμετοχή στην προετοιμασία σαλτσών, σαλατών και άλλων πιάτων βοηθητικού χαρακτήρα.
• Τήρηση Υγειονομικών Κανόνων
• Διασφάλιση ότι τα τρόφιμα αποθηκεύονται σωστά και ότι τηρούνται οι κανόνες υγιεινής.
• Βοήθεια στον καθαρισμό των σταθμών εργασίας και των σκευών μαγειρικής.
• Συνεχής εκμάθηση νέων τεχνικών μαγειρικής από τους ανώτερους μάγειρες.

• 2 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο 4* ή 5*
• Απόφοιτος σχολής μαγειρικής τέχνης
• Γνώση των κανόνων υγείας και ασφάλειας σε μια κουζίνα
• Δημιουργικό πνεύμα και ομαδική προσωπικότητα
• Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης
• Θετική προσωπικότητα

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με πλήρης Ασφάλιση
• Παροχή διαμονής και διατροφής.
• Καθημερινή μεταφορά προς την εργασία(εφόσον χρειαστεί)
• Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης για μόνιμη απασχόληση στην Θεσσαλονίκη
• Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
• Εκπαίδευση