Το Egnatia City Hotel & Spa 4* στην πόλη της Καβάλας, επιθυμεί να προσλάβει Μάγειρα Β' ζεστής / κρύας κουζίνας.
Περιγραφή θέσης:
Ο κατάλληλος υποψήφιος θα πρέπει να:
- Ενεργεί σύμφωνα με τα πρότυπα και τις αξίες του ξενοδοχείου
- Είναι υπεύθυνος για την παρασκευή όλης της γκάμας του προσφερόμενου menu (κρύα και ζεστή κουζίνα) σύμφωνα με τα χρονοδιαγράμματα και τις συνταγές του chef
- Κάνει εργασία και προετοιμασίες σε όλα τα πόστα κουζίνας (κρύα και ζεστή κουζίνα)
- Φροντίζει ώστε τα προϊόντα που ετοιμάζει να παρασκευάζονται βάσει των συνταγών που του έχουν δοθεί (γεύση, εμφάνιση, ποσότητα)
- Ελέγχει την προμήθεια των πρώτων υλών και ενημερώνει για ελλείψεις τον υπεύθυνο της κουζίνας
- Επιμελείται την καθαριότητα του πόστου του και καλή συντήρηση του εξοπλισμού που χρησιμοποιεί κατά την εργασία του
- Ακολουθεί τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας στο χώρο εργασίας
- Ενεργεί με ήθος και ειλικρίνεια, και συμβάλλει στη δημιουργία θετικού εργασιακού περιβάλλοντος