Captain Εστιατορίου

Ο Όμιλος Ξενοδοχείων Philian Hotels & Resorts, με 17 ξενοδοχειακές μονάδες σε Σκιάθο και Θεσσαλονίκη ,αναζητάει δυναμικούς και ταλαντούχους συνεργάτες για την καλοκαιρινή σεζόν του 2025.

Αρμοδιότητες:

• Επίβλεψη της Λειτουργίας του Εστιατορίου και του προσωπικού
• Καθοδήγηση και Συντονισμός του Προσωπικού την ώρα του service διατηρόντας υψηλά πρότυπα επαγκελματισμού.
• Εκπαίδευση on the job των νέων εργαζομένων
• Υποδοχή και Φροντίδα Πελατών
• Διαχείριση παραπόνων
• Συντονισμός της Εξυπηρέτησης, ελέγχοντας την σωστή ροή των παραγγελιών απο την κουζίνα, καθώς και επικοινωνία με υπόλοιπα τμήματα
• Έλεγχος Καθαριότητας εστιατορίου και Σωστής Εμφάνισης προσωπικού
• Διαχείριση Αποθεμάτων και Εξοπλισμού
• Αναφορές και Συνεργασία με τον Restaurant Manager

• 3 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο 4* ή 5*
• Άριστη γνώση διαδικασίας HACCP
• Αρίστη Γνώση Αγγλικής γλώσσας
• Δημιουργικό πνεύμα και ομαδική προσωπικότητα
• Ικανότητα επικοινωνίας και συνεργασίας με όλα τα τμήματα του ξενοδοχείου.
• Δυναμική και ευχάριστη προσωπικότητα
• Ικανότητα εργασίας σε συνθήκες πίεσης
• Αρίστη γνώση κρασιού

• Απόφοιτος σχολής τουριστικών επαγγελμάτων
• Γνώση 2ης ξένης γλώσσας
• Διαθέσιμες συστάσεις εφόσον ζητηθούν.

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών με πλήρης Ασφάλιση
• Παροχή διαμονής και διατροφής.
• Καθημερινή μεταφορά προς την εργασία(εφόσον χρειαστεί)
• Προοπτικές και ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης για μόνιμη απασχόληση στην Θεσσαλονίκη
• Επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας
• Εκπαίδευση