Ο Όμιλος Ξενοδοχείων Philian Hotels & Resorts, με 17 ξενοδοχειακές μονάδες σε Σκιάθο και Θεσσαλονίκη ,αναζητάει δυναμικούς και ταλαντούχους συνεργάτες για την καλοκαιρινή σεζόν του 2025.
Αρμοδιότητες:
- Υπεύθυνος διαχείρισης της ομάδας F&B
- Οργάνωση και εποπτεία του προγράμματος εργασίας της ομάδας
- Αξιολόγηση και αντίστοιχη ανάθεση καθηκόντων στα μέλη της ομάδας
- Ποιοτικός Έλεγχος, εξασφαλίζοντας την ποιότητα των τροφίμων και των υπηρεσιών.
- Τήρηση υγειονομικών κανόνων και ασφάλειας.
- Παρακολούθηση του λειτουργικού κόστους και εντοπισμός μέτρων προς τη μείωση δαπανών
- Παροχή άριστου σέρβις για τη διασφάλιση της ικανοποίησης του πελάτη
- Aποτελεσματική διαχείριση των παραπόνων των πελατών
- Οικονομική Διαχείριση μέσω παρακολούθησης πωλήσεων και επίτευξη οικονομικών στόχων.
- Παροχή προτάσεων για το μενού, απάντηση σε ερωτήσεις και κοινοποίηση επιπρόσθετων πληροφοριών στους πελάτες του εστιατορίου.
- Επιβεβαίωση των πολιτικών και αρχών του ξενοδοχείου.