Bar Manager

Το ξενοδοχείο SANTA Wellness Spa Hotel 5αστέρων, που βρίσκονται στoυς Ν.Επιβάτες Θεσσαλονίκης, ζητούν για την καλοκαιρινή σεζόν να προσλάβουν.

BAR MANAGER 

Πεδίο Ευθυνών

• Διαχειρίζεται την ομάδα του μπαρ με στόχο την επιτυχία
• Εκπαιδεύει και επιβλέπει το προσωπικό του μπαρ
• Επιβλέπει την καθημερινή λειτουργία του μπαρ, συμπεριλαμβανομένων και βραδινών εκδηλώσεων
• Διασφαλίζει την αποδοτική και κερδοφόρα λειτουργία του μπαρ
• Διατηρεί γραπτές συνταγές και ακριβείς πληροφορίες μενού
• Διαθέτει εξαιρετικές ικανότητες στη μιξολογία και εμπειρία σε χώρους με μεγάλο όγκο πελατών
• Παραγγέλνει, παραλαμβάνει και διαχειρίζεται όλα τα προϊόντα του μπαρ
• Πραγματοποιεί απογραφή στο τέλος κάθε μήνα
• Αυξάνει τις πωλήσεις του μπαρ, επιτυγχάνει τους στόχους πωλήσεων και εφαρμόζει προωθητικές ενέργειες
• Δημιουργεί εβδομαδιαίες προσφορές και εποχιακά νέα είδη για το μενού του μπαρ
• Διατηρεί το μπαρ καθαρό, οργανωμένο και πλήρως εφοδιασμένο
• Αλληλεπιδρά με τους επισκέπτες και προσφέρει υπηρεσίες που ξεπερνούν τις προσδοκίες τους
• Δημιουργεί λίστα με signature cocktails

• Εργασιακή εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία 5 αστέρων ή χώρους με υψηλό όγκο επισκεπτών
• Πτυχίο / Δίπλωμα στον Τουρισμό ή WSET
• Πολύ καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας
• Η γνώση δεύτερης γλώσσας (Γαλλικά, Γερμανικά, Ρωσικά ή Ιταλικά) θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν
• Ευελιξία στην ανταπόκριση σε διάφορες εργασιακές καταστάσεις
• Πάθος για την παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης επισκεπτών
• Ικανότητες διαπραγμάτευσης και εξαιρετική επικοινωνία
• Ευχάριστη προσωπικότητα, προσανατολισμός στον πελάτη

• Άριστες συνθήκες εργασίας και φιλικό περιβάλλον εργασίας
• Ικανοποιητικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο των προσόντων, και δυνατότητα επαγγελματικής εξέλιξης

Παρακαλούμε όπως αποστείλετε άμεσα το βιογραφικό σας σημείωμα με​ πρόσφατη φωτογραφία.