Εταιρικό Προφίλ
MERCERI
Καλώς ορίσατε στο Εστιατόριο Merceri, ένα κομψό μπιστρό φαγητού ‘fine dining’ που βρίσκεται στην καρδιά της περιοχής του Θησείο στην Αθήνα, λίγα βήματα μακριά από τα σημαντικότερα πολιτιστικά και ιστορικά μνημεία της πόλης, στην πεζοδρομημένη οδό Ηρακλειδών. Το Merceri έχει αναγνωριστεί από The MICHELIN Guide 2023 για την εξαιρετική του κουζίνα, την άψογη εξυπηρέτηση και το κομψό περιβάλλον. Ζήστε στο Merceri μια ξεχωριστή εμπειρία - μια πολυτελή εμπειρία φαγητού σε μια προνομιακή τοποθεσία λίγα βήματα μακριά από τα εμβληματικά αξιοθέατα της Αθήνας, όπως η Αρχαία Αγορά της Αθήνας, η Στοά του Αττάλου, ο Κεραμεικός και η Πνύκα. Στο εστιατόριο μας υψηλής κουζίνας, οι δύο σεφ μας, η Μελίνα Χωμάτα και Μαρία Ντιούδη, μοιράζονται την πλούσια εμπειρία τους και το πάθος τους για τη γαστρονομία. Διαθέτουν και οι δυο πολυετή εμπειρία και εξειδίκευση σε διάφορες κουζίνες. Οι σεφ μας είναι αφοσιωμένες στη δημιουργία εξαιρετικών εμπειριών φαγητού που εντυπωσιάζουν τις αισθήσεις και ευχαριστούν τον ουρανίσκο. Πειραματίζονται συνεχώς με νέες τεχνικές, πρώτες ύλες και γεύσεις και δεσμεύονται να αξιοποιούν μόνο τα καλύτερα κατά τόπους προϊόντα και συστατικά υψηλής ποιότητας. Η δημιουργική τους προσέγγιση στην κουζίνα ταιριάζει με την αφοσίωσή τους στην τέχνη της μαγειρικής. Ετοιμάζουν κάθε πιάτο με λεπτομέρεια και παρουσιάζουν με περηφάνια πιάτα που είναι ξεχωριστά σε παρουσίαση αλλά και εύγεστα. Είτε πρόκειται για ένα κλασικό πιάτο είτε για μια σύγχρονη δημιουργία, οι σεφ μας πάντα προσπαθούν να ξεπεράσουν τον εαυτό τους με έντονη διάθεση δημιουργικότητας. Με την εμπειρία, το πάθος και την αφοσίωσή τους, είναι σίγουρο ότι θα ευχαριστήσουν και θα εκπλήξουν τους πελάτες σε κάθε γεύμα.
TO MENOY
Το μενού μας είναι προσεκτικά σχεδιασμένο από τις δύο σεφ μας Μελίνα Χωματά και Μαρία Ντιούδη, με έμφαση στη σύγχρονη κουζίνα που είναι ταυτόχρονα ευρηματική και νόστιμη. Το μενού μας περιλαμβάνει μια σειρά από πιάτα που αναδεικνύουν τα πιο φρέσκα, τοπικά υλικά, μαγειρεμένα με τεχνογνωσία και με εξαιρετική παρουσίαση. Κάθε πιάτο παρασκευάζεται επιδέξια από τους ταλαντούχους σεφ μας, οι οποίοι αντλούν έμπνευση από μια ποικιλία γαστρονομικών παραδόσεων για να δημιουργήσουν ένα μενού που είναι μοναδικό και συναρπαστικό. Από ορεκτικά έως κυρίως πιάτα, τα πιάτα μας είναι σχεδιασμένα να εκπλήσσουν και να γοητεύουν, με έμφαση στις τολμηρές γεύσεις, την όμορφη παρουσίαση και την άψογη τεχνική. Το μενού μας αλλάζει τακτικά για να αντικατοπτρίζει τα πιο φρέσκα εποχιακά υλικά, διασφαλίζοντας ότι κάθε επίσκεψη στο εστιατόριο μας είναι μια νέα και συναρπαστική εμπειρία. Είτε έχετε διάθεση για θαλασσινά, κρεατικά ή πιάτα για χορτοφάγους, το μενού μας προσφέρει μια μεγάλη γκάμα επιλογών που σίγουρα θα ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Είτε αναζητάτε ένα οικείο δείπνο για δύο άτομα, ένα εορταστικό γεύμα με την οικογένεια και τους φίλους σας ή μια ειδική εκδήλωση, η αφοσιωμένη ομάδα μας θα διασφαλίσει ότι η εμπειρία σας δεν είναι τίποτα λιγότερο από εξαιρετική. Ο σομελιέ μας θα χαρεί να σας προτείνει τον τέλειο συνδυασμό κρασιών για να συμπληρώσει το γεύμα σας, ενώ το εξυπηρετικό προσωπικό μας θα καλύψει κάθε σας ανάγκη. Για μια αξέχαστη γευστική εμπειρία, επισκεφτείτε το εστιατόριο Merceri, στην περιοχή Θησείο της πόλης της Αθήνας και ανακαλύψτε γιατί το εστιατόριο βρίσκεται στις προτάσεις του Michelin Guide και θεωρείται ένας από τους καλύτερους προορισμούς για φαγητό στην πόλη. Ανυπομονούμε να σας καλωσορίσουμε.
ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Στο εξαιρετικό εστιατόριο μας, είμαστε περήφανοι όχι μόνο για την εξαιρετική μας κουζίνα, αλλά και για το κομψό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον μας. Από τη στιγμή που θα μπείτε στο εστιατόριο μας, θα μεταφερθείτε σε έναν κόσμο πολυτέλειας και φινέτσας, όπου κάθε λεπτομέρεια έχει μελετηθεί προσεκτικά για να δημιουργήσει μια πραγματικά αξέχαστη γευστική εμπειρία. Ο χώρος του εστιατορίου μας είναι διακοσμημένος με εξαιρετικό γούστο με βελούδινα έπιπλα, απαλό φωτισμό και διακριτικές πινελιές, δημιουργώντας μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα που είναι ιδανική για μια ρομαντική βραδιά ή μια ειδική περίσταση. Τα τραπέζια μας είναι άψογα στρωμένα με εκλεκτή πορσελάνη, κρυστάλλινα γυάλινα σκεύη και γυαλισμένα μαχαιροπίρουνα , δημιουργώντας μια αίσθηση κομψότητας και προσθέτοντας στη συνολική αίσθηση φινέτσας του χώρου. Το εξυπηρετικό προσωπικό μας είναι πάντα στη διάθεσή σας για να διασφαλίσει ότι κάθε σας ανάγκη καλύπτεται, με διακριτική και εξατομικευμένη εξυπηρέτηση που είναι τόσο προσεκτική όσο και διακριτική.